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干炸蘑菇 食材:蘑菇 做法:1.蘑菇洗净掰小块,加盐杀水5分钟2.洗干净蘑菇,挤干水分备用3.盆中加1大勺面粉2大勺淀粉、加1勺十三香、1勺花椒粉、1颗鸡蛋然后加适量清水搅拌成酸奶状后加...
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配料:玉米干淀粉 调料:盐 花生油 做法:蘑菇洗好,整个整个的洗,在流动的水下清洗,这样不会吸入太多水,也不会有营养流失。我以前都是撕开了洗,水都吸入蘑菇...
酥脆蘑菇怎么做?蘑菇洗净后,加入鸡蛋液,淀粉,盐鸡精,13香,搅拌均匀,下锅炸制捞出。
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1、平菇1把,面粉2勺,生粉1勺,鸡蛋1个,食盐少许。2、整片的平菇放在清水中,轻轻搓洗干净,然后用手掌挤干平菇中的水分,再将平菇撕成条状,不用太小了,放入一...
1、平菇大小根据自己喜好手撕成条状。 平菇洗后一定要攥干水分,不然炸的时候容易炸油而且有太多水分的平菇做好后香味无法释放。2、调面糊倒水的时候一定要每次少...
主料:平菇250克(挑选平菇,一定要选新鲜硬实的,如果太软就是时间太长,水分不充足了,这样的平菇炸出来干硬,没有...
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